شات شله زرد

شات شله زرد

۹۹,۰۰۰ تومان۲۹۹,۰۰۰ تومان

SKU N/A دسته ,
صاف
تعداد

شات شله زرد

سینی های پیشنهادی شات شله زرد لوکستی:

+ سینی شات ۹ عددی وزن هر شات ۱۳۰ گرم

+ سینی شات ۱۶ عددی وزن هر شات ۹۰ گرم

+ سینی شات ۳۶ عددی وزن هر شات ۶۵ گرم

 

مواد لازم برای شله زرد

  • برنج نیم دانه
  • شکر
  • گلاب
  • کره
  • زعفران
  • خلال بادام و پسته
  • دارچین

نکات کلیدی در طرز تهیه شله زرد

– برای این که شله زرد آب نندازد بهتر است روی حرارت ملایم اجاق یا شعله پخش کن قرار دهید و بگذارید یک ساعت دیگر بعد از جا افتادن روی حرارت باقی بماند تا آب اضافه آن تبخیر شود.

– خلال بادام را می توانید در گلاب خیس کنید تا عطر بهتری داشته باشد

– زمانی که شکر را اضافه می کنید مرتب باید هم بزنیند تا ته نگیرد.

– علاوه بر گلاب میتوانید از هل هم برای عطر بیشتر استفاده کنید. میتوانید دانه های هل را بکوبید. پودر هل را در دستمالی بپیچید و یک ساعت در استکان حاوی آب جوش در بسته قرار دهید. سپس پارچه را فشار دهید. بگذارید اگر چیزی از هل وارد مایع شده ته نشین شود. سپس مایع خوش عطر را همراه گلاب اضافه کنید.

– برای رفع سفت شدن شله زرد میتوانید کمی آب جوش اضافه کنید و بگذارید چند قل دیگر بخورد.

– رفع شیرینی زیاد شله زرد کار ساده ای نیست. میتوانید با اضافه کردن آب جوش کمی از شیرینی آن کم کنید. اما بهتر است از ابتدا با دقت شکر بریزید تا دچار این مشکل نشوید.

 

 

 

X