بورانی بادمجان موسیر

بورانی بادمجان موسیر

ترکیبات بورانی بادمجان موسیر لوکستی: بادمجان کبابی، ماست چکیده، نعناع،  چاشنی بورانی و  موسیر

 پکیج های پیشنهادی

+ ظرف ۵۰۰ گرمی بورانی موسیر

• مناسب برای ۲ الی ۴ نفر

+ ظرف ۱ کیلویی بورانی موسیر

• مناسب برای ۴ الی ۶ نفر

+ سینی ۱۶ عددی جام بورانی موسیر

•  وزن: هر عدد جام ۸۰ گرم
•  مناسب برای ۶ الی ۸ نفر

+ سینی ۳۶ عددی جام بورانی موسیر

•  وزن: هر عدد جام ۸۰ گرم
•  مناسب برای ۱۵ الی ۲۵ نفر

ماجرای بورانی بادمجان

بُرانی نوعی غذا است که با مخلوط کردن اسفناج یا کدو یا بادمجان با ماست و کشک درست می‌کنند و یا لفظی برای نوعی خوراک ایرانی که امروزه معمولاً با ماست و سبزی پخته تهیه و به صورت گرم یا سرد به عنوان غذای اصلی یا فرعی مصرف می‌شود. در بعضی مناطق ایران، به این غذاها بورانی نمی‌گویند، بلکه غالباً به نام ماست و مادهٔ اصلی آن خوانده می‌شود، مانند ماست و اسفناج، ماست و لبو و غیره.

از جمله خواص بادمجان می‌توان به تقویت استخوان‌ها و جلوگیری از پوکی استخوان، کاهش علائم کم‌خونی، افزایش عملکرد شناختی، بهبود سلامت قلب و عروق، محافظت از دستگاه گوارش، کمک به کاهش وزن، کنترل دیابت، کاهش استرس، محافظت از نوزادان در برابر نقص‌های مادرزادی و حتی جلوگیری از سرطان اشاره کرد. همچنین بادمجان منبعی غنی از فسفر، انواع ویتامین‌های آ و ب، کلسیم، پتاسیم، آهن و فیبر است.

ارزش غذای موسیر

ویتامین ها