چقدر سفارش بدیم؟

چقدر سفارش بدیم؟

سؤالی که ذهن خیلی از افراد رو در زمان سفارش فینگرفود درگیر می‌کند مقدار سفارش می‌باشد. به خاطر اینکه فینگرفود ها به صورت لقمه های کوچک بوده و پس محاسبه تعداد برای هر نفر یه مقدار مشکل هست. 

انواع کاناپه

عوامل متعددی در مورد تعداد و نحوه انتخاب تأثیر گزار می‌باشد در زیر به تعدادی از آن ها اشاره می‌کنیم:

  • تعداد مهمانان
  • تعداد افراد بزرگ ‌سال و بچه ها
  • تعداد خانم‌ها و آقایان
  • مدت زمان مهمانی و زمان برگزاری ان (روز یا شب)
  • نوع غذاهای انتخابی

یک سری قوانین کلی هم هست که بهتره بهشون توجه کنیم

  • مقدار غذا را همیشه بیشتر در نظر بگیرید نه کمتر
  • هر چقدر تنوع غذاها بیشتر باشد مقدار کمتری از هر کدام مصرف می‌شود و هرچقدر تنوع غذا پایین باشد مقدار بیش تری از هر غذا مصرف می‌شود.
  • زمانی که غذاهای به شکل کاناپه می‌باشد با توجه به کوچک بودن ان باید در نظر گرفت تعداد بیشتری باید موجود باشد تا مهمانان احساس گرسنگی نکنند.
  • در خصوص کاناپه‌هایی که خیلی پرطرفدار هستند ممکن است بعد از سرو 2 الی 3 باره  برای مهمانان تکراری به نظر برسد بنابراین همیشه باید تنوع بالای از کاناپه وجود داشته باشد. 

 

عوامل تاثیر گذار؟
گشنمه

مهمان ها گرسنه ان و سیر نشدن

این اتفاق هم ممکنه بی افته چرا؟ یا غذا کمه و همه سیر نمی شن که دوتا حالت دارد. حالت اول شما متوجه می شید و از رستوران دوباره مجبور می شید غذا سفارش بدید و یا مهمونا آخر شب میرن خونه و یه املت حسابی میزنن. یه مشکل دیگه هم ممکنه به  وجود بیا اگر تنوع کم باشه بعضی ها که بد غذا هستند ممکنه نخورن و گشنه بمونن. 

یک جدول جالب که تاحدودی می تونه کمکتون کنه

نوع سرو غذا مهمانی

تعداد براساس نوع کاناپه

تعداد برای هر نفر

تعداد برای 25 نفر

تعداد برای 50 نفر

فینگرفود (کاناپه) به همراه غذاهای جانبی

حداقل 4 نوع

4 الی 6 عدد

150 الی 200 عدد

   300 الی 400 عدد

کاناپه (فینگرفود) بدون غذای جانبی

حداقل 6 نوع

8 الی 12 عدد

300 الی 275 عدد

   600 الی 750 عدد

"تمام مواردی که در بالا اشاره شد فقط جهت راهنمایی شما و دادن ایده برای برگزاری بهتر مجالس شما می باشد اما در نهایت با توجه به نوع مهمانی و شناختی که از مهمانانتون دارید باید تعداد مورد نیاز را برآورد کنید. "

X

سال نو مبارک

Days
Hours
Minutes
Seconds

10 درصد تخفیف